WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft

2026 ist das Internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft. Ein guter Anlass, genauer hinzuschauen: Frauen übernehmen auf landwirtschaftlichen Betrieben viel Verantwortung – trotzdem werden in Deutschland nur rund elf Prozent der Höfe von Frauen geführt. Warum ist das so? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Marina Grölz. Marina hat bereits in jungen Jahren den Bio-Betrieb ihrer Familie in Mittelhessen übernommen und bewirtschaftet heute mit ihrem Team mehr als 200 Hektar. Sie erzählt, wie sie in die Betriebsleitung hineingewachsen ist, warum ein gutes Team für sie wichtiger ist, als alles selbst zu können, und welche Herausforderungen sie für junge Frauen in der Landwirtschaft sieht. Dabei geht es auch um körperliche und mentale Belastung, Familienplanung, Care-Arbeit und die Frage, wie sich landwirtschaftliche Betriebe als Arbeitgeber zukunftsfähig aufstellen können. Ein persönliches Gespräch über Verantwortung, Zusammenarbeit und darüber, was sich ändern muss, damit Frauen ihren eigenen Weg in der Landwirtschaft gehen können. ✅ Netzwerk für Naturland-Frauen: https://forms.cloud.microsoft/Pages/ResponsePage.aspx?id=Gv36iwWeV0K8lOzN9uFPicQhunMo0oNHm9XBbMqhNKVUQkU2RVBFQkZBUFZOQkVCR001QjZBMVRBWS4u ✅ Bio-Hof von Marina Grölz: https://www.rotgrabenhof.de/ ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Die Getreideernte ist abgeschlossen – doch mit der Stoppelbearbeitung beginnt bereits die Vorbereitung auf die nächste Kultur. Wie tief sollte bearbeitet werden? Welches Gerät passt zu welchen Bedingungen? Und wie lassen sich Distel und Ampfer in dieser Phase regulieren? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Ackerbauberater Stefan Veeh und Philip Köhler darüber, worauf es bei der Stoppelbearbeitung im Ökolandbau wirklich ankommt. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: • warum flaches & flächiges Schneiden ein wichtiges Ziel der Stoppelbearbeitung ist • welche Rolle Strohverteilung, Bodenfeuchte & der Erhalt von Bodenwasser spielen • wo Kurzscheibenegge, Federzinkenegge, Flügelschargrubber & Flachgrubber ihre Stärken & Grenzen haben • wie Distel & Ampfer nach der Ernte gezielt geschwächt werden können • warum die Arbeitstiefe schrittweise angepasst werden sollte • und weshalb es sich lohnt, vom Schlepper abzusteigen & das Arbeitsbild direkt auf dem Acker zu kontrollieren Eine Folge mit vielen praktischen Tipps für die Stoppelbearbeitung im Bio-Ackerbau – von der Getreideernte bis zur Vorbereitung der nächsten Kultur. ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Wie entwickelt sich der Markt für Bio-Druschfrüchte? Welche Kulturen bieten aktuell gute Vermarktungschancen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stefan Schmidt, Ressortleiter Druschfrüchte der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, und Louisa von Münchhausen, Geschäftsführerin des Gut Rosenkrantz, über die aktuelle Situation am Markt für Bio-Druschfrüchte. Gemeinsam ordnen sie ein, • warum höhere Verbraucherpreise nicht automatisch bei den Betrieben ankommen, • welche Folgen Energiekrise und geopolitische Entwicklungen für den Bio-Markt haben, • wie sich die Märkte für Hafer, Dinkel und Weizen aktuell entwickeln, • welche Perspektiven es im Futtermarkt, • weshalb Vorverträge und Vermarktungsstrategien gerade jetzt an Bedeutung gewinnen und • worauf Bio-Ackerbaubetriebe bei ihrer Anbau- und Vermarktungsplanung achten sollten. ✅ Webseite Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG: https://marktgesellschaft.de/unsere-ressorts/druschfruechte/ ✅ Webseite Gut Rosenkrantz: https://www.gut-rosenkrantz.de/ ✅ Webseite Beratung für Naturland: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Wie gelingt der Einstieg in die Direktvermarktung – und was braucht es, damit aus einer Idee ein erfolgreiches Vermarktungskonzept wird? Darüber spricht Celine Grau in dieser Folge mit Aline Strohmenger und Nina Berner. Aline hat gemeinsam mit ihrem Mann auf ihrem Naturland-Betrieb in Unterfranken eine Direktvermarktung aufgebaut und vermarktet dort seit 2021 erfolgreich unter Anderem Getreideprodukte aus eigener Erzeugung. Ein wichtiger Baustein dabei ist ihr Selbstbedienungshofladen, den sie Schritt für Schritt entwickelt hat. Nina Berner begleitet als Expertin für Verarbeitung und Direktvermarktung bei der Naturland Zeichen GmbH Betriebe auf ihrem Weg in die Direktvermarktung. In dieser Folge erfährst du: • warum Direktvermarktung für viele Betriebe eine interessante Perspektive sein kann, • welche betrieblichen und persönlichen Voraussetzungen wichtig sind, • wie Aline ihre Direktvermarktung Schritt für Schritt aufgebaut hat, • welche Herausforderungen Betriebe nicht unterschätzen sollten, • wie Kundinnen und Kunden auf einen Betrieb aufmerksam werden, • und warum Qualität, Authentizität und Geduld entscheidende Erfolgsfaktoren sind. Eine Folge für alle Bäuerinnen und Bauern, die mehr Wertschöpfung auf dem eigenen Betrieb erzielen und den direkten Kontakt zu Verbraucherinnen und Verbrauchern stärken möchten. ✅ Biohof Strohmenger: https://www.biohof-strohmenger.de/ ✅ Kontakte & Ansprechpersonen für Bio-Direktvermarktung: https://www.naturland-zeichen.de/de/service/bio-direktvermarktung ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Lückige Bestände, Gemeine Rispe, Löwenzahn oder nachlassende Erträge – viele Grünlandbetriebe kennen diese Entwicklung. Häufig wird versucht, mit Nachsaaten gegenzusteuern. Doch wie lassen sich Grünlandbestände langfristig stabil halten? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Naturland Milchviehberater Sebastian Wagner über abgestufte Grünlandnutzung, Biodiversität und standortangepasstes Grünlandmanagement im Ökolandbau. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: • warum nicht jede Grünlandfläche gleich intensiv bewirtschaftet werden sollte • welche Rolle Standort, Wasserverfügbarkeit und Nährstoffversorgung spielen • wie intensive Nutzung die Artenzusammensetzung im Grünland verändert • warum Nachsaat allein häufig nicht ausreicht • wie abgestufte Nutzung helfen kann, Trockenstress und Wetterextreme besser abzufedern • wie sich Biodiversität fördern lässt, ohne komplett auf Ertrag und Futterqualität zu verzichten • und welche Fördermöglichkeiten es für biodiversitätsfördernde Maßnahmen gibt Dabei wird deutlich: Nachhaltiges Grünlandmanagement beginnt damit, Flächen differenziert zu betrachten – und Nutzung, Standort und Nährstoffversorgung wieder stärker zusammenzudenken. ✅ Naturland Leitfaden Biodiversität: https://www.naturland.de/images/02_erzeuger/documents/naturland_leitfaden_biodiversitaet.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Raus auf die Weide – doch wann ist eigentlich der richtige Zeitpunkt? Und wie gelingt es, Weideflächen so zu nutzen, dass Tierwohl, Futterqualität und Ertrag zusammenpassen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Regionalberaterin für Rheinland-Pfalz & Saarland, Nadine Lebeau, und Naturland Rinderberater in Baden Württemberg,Timo Manger, über die Grundlagen eines erfolgreichen Weidemanagements und typische Herausforderungen für Milchvieh- und Mutterkuhbetriebe. Gemeinsam gehen sie den Fragen nach: • warum die Pflanzenzusammensetzung im Grünland entscheidend ist • warum Ruhezeiten für die Grasnarbe so wichtig sind • wie sich Trockenheit und Standort auf die Weide auswirken • und weshalb eine regelmäßige Flächenkontrolle ein zentraler Bestandteil des Weidemanagements sein sollte Gute Weidehaltung braucht nicht nur passende Flächen, sondern vor allem ein aktives Management und den Blick fürs Grünland. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2026/54 ✅ Grünlandtemperatursumme: https://www.isip.de/isip/ackerbau/gruenland/gruenlandtemperatursumme ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Direktsaat gilt als vielversprechender Ansatz im Ackerbau: weniger Bodenbearbeitung, besserer Bodenschutz und effizientere Abläufe. Doch wie gut funktioniert dieses System im Ökolandbau wirklich? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Ackerbauberater Stefan Veeh und Philip Köhler über die Entwicklung der Direktsaat, aktuelle Trends und ihre Erfahrungen aus der Praxis. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: • wie Direktsaat entstanden ist und warum sie aktuell wieder an Bedeutung gewinnt • welche Unterschiede es zwischen konventionellen und ökologischen Systemen gibt • welche Rolle Zwischenfrüchte, Klima und Nährstoffmanagement spielen • welche Kulturen sich für Direktsaat eignen • und für welche Betriebe ein Einstieg sinnvoll sein kann Dabei wird deutlich: Direktsaat ist kein einzelnes Verfahren, sondern ein komplexes System, das an den jeweiligen Betrieb angepasst werden muss. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2024/30 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Die ersten Tage nach dem Einstallen legen den Grundstein für die gesamte Legeperiode. Doch worauf kommt es in dieser Phase wirklich an? In dieser Podcast-Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Geflügelberaterin Franziska Müller über die zentralen Erfolgsfaktoren beim Einstallen von Junghennen. Themen der Folge: • Vorbereitung von Stall und Technik • Stressreduktion und Eingewöhnung der Tiere • Fütterungsstrategien und Wasserqualität • Gleichmäßigkeit der Herde • Lichtsteuerung und Start in die Legephase Die Folge gibt praxisnahe Einblicke und zeigt, warum erfolgreiches Einstallen immer eine Frage des Gesamtsystems ist. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2025/62 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Im zweiten Teil zum Bio-Milchmarkt geht es eine Ebene tiefer: In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau erneut mit Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen sie: • warum sich Milchpreise zwischen Molkereien teilweise stark unterscheiden • warum ein kurzfristiger Preisvergleich oft wenig aussagekräftig ist • welche Rolle der Lebensmitteleinzelhandel wirklich hat • wie die Situation rund um österreichische Naturland-Betriebe einzuordnen ist • und was hinter dem Orientierungspreismilch steckt Diese Folge richtet sich an dich, wenn du verstehen möchtest, wie dein Milchpreis entsteht – und welche Faktoren du beeinflussen kannst und welche nicht. Denn am Ende gilt: Nicht nur der Markt entscheidet – sondern viele Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette. ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Der Milchmarkt gehört zu den wichtigsten Märkten im Ökolandbau. Gleichzeitig hängen die Einkommen vieler Bio-Milchviehbetriebe stark von Entwicklungen ab, die sie selbst kaum beeinflussen können. 2025 war ein außergewöhnlich gutes Jahr für den Bio-Milchmarkt – mit historisch hohen Preisen. Doch wie stabil ist diese Entwicklung und wie geht es weiter? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen sie: -warum 2025 ein so starkes Jahr für Bio-Milch war -wie sich Nachfrage und Angebot in den letzten Jahren entwickelt haben -welchen Einfluss der konventionelle Milchmarkt auf Bio hat -warum Preisunterschiede im Laden eine wichtige Rolle spielen -warum aktuell weniger Betriebe auf Bio umstellen -und warum Prognosen für den Milchmarkt derzeit so schwierig sind Diese Folge richtet sich an dich, wenn du den Bio-Milchmarkt besser verstehen möchtest – und einordnen willst, welche Entwicklungen für deinen Betrieb relevant sind. 👉 Im zweiten Teil wird es noch konkreter: Wie entsteht dein Milchpreis – und warum gibt es große Unterschiede zwischen Molkereien? ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Kälbergrippe gehört zu den häufigsten Gesundheitsproblemen in der Kälberaufzucht. Gerade in den ersten Lebenswochen treten häufig Symptome wie Husten, Nasenausfluss oder Fieber auf. Oft zeigt sich die Erkrankung jedoch zunächst nur durch kleine Veränderungen im Verhalten der Kälber. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Eike Thomsen, Bio-Milchviehbäuerin und Milchviehberaterin der Beratung für Naturland in Schleswig-Holstein. Gemeinsam sprechen sie darüber: • warum Kälbergrippe häufig langfristige Folgen für die Entwicklung der Tiere haben kann • welche frühen Symptome im Stallalltag leicht übersehen werden • welche Rolle Kolostrumversorgung, Fütterung und Wasser für eine stabile Kälbergesundheit spielen • wie Stallklima, Zugluft und Einstreu Atemwegserkrankungen beeinflussen • und welche einfachen Maßnahmen Betriebe im Alltag umsetzen können, um Kälber zu stabilisieren Diese Folge richtet sich an dich, wenn du deine Kälberaufzucht weiterentwickeln und Atemwegserkrankungen im Milchviehbetrieb vorbeugen möchtest. Denn gesunde Kälber sind die Grundlage für stabile und leistungsfähige Milchkühe von morgen. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2025/46 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Die Diskussion um den Pflug begleitet den Ökolandbau seit Jahrzehnten. Während für manche Betriebe der Pflug weiterhin ein zentrales Werkzeug in der Bodenbearbeitung ist, setzen andere konsequent auf pfluglose Systeme und Festbodenwirtschaft. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Alois Gimplinger, Bio-Ackerbauer aus Oberösterreich mit über 15 Jahren Erfahrung im pfluglosen System, sowie mit Stefan Veeh, Leiter der Ackerbauberatung aus Unterfranken. Gemeinsam diskutieren sie: • warum „Pflug weglassen“ noch kein funktionierendes System ist • wie sich pfluglose Bodenbearbeitung auf Bodenstruktur, Humusaufbau und Bodenleben auswirkt • welche Rolle Fruchtfolge, Zwischenfrüchte und Organik im Bio-Ackerbau spielen • wann der Pflug fachlich sinnvoll sein kann • welche typischen Fehler bei der Umstellung passieren • und warum Schwarz-Weiß-Denken beim Thema Bodenbearbeitung nicht weiterhilft Diese Folge richtet sich an dich, wenn du dein Bodenbearbeitungssystem weiterentwickeln möchtest – egal ob du bereits pfluglos arbeitest oder den Pflug bewusst einsetzt. Denn am Ende gilt: Nicht die Maschine entscheidet – sondern dein Boden. ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Der Bio-Markt läuft nicht in eine Richtung: Während Hafer weiter unter Druck steht, zeigen Soja und einzelne Nischenkulturen neue Chancen. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Katharina Gräf (Ressort Sonderkulturen) und Stefan Schmidt (Ressortleiter Druschfrüchte) von der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG über: • Hafer: warum der Druck bleibt • Soja: Chancen – aber Abnehmer genau prüfen • Sonnenblume: knapper Markt, LO/HO richtig einordnen • Braugerste: warum ohne Vorkontrakt riskant • Futtergetreide: warum wieder Bewegung drin ist • Raps/Hanf/Weizen: worauf es bei Vermarktung & Qualität ankommt • Goldhirse & Co.: Nischen mit Potenzial Jetzt reinhören, wenn du: • wissen willst, wo aktuell Vorsicht geboten ist • oder nach realistischen Marktchancen im Ökolandbau suchst ✅ Informationen zum glutenfreien Anbau: https://marktgesellschaft.de/wp-content/uploads/2025/09/MGN_Handout__Sonderkulturen_gluten_allergenfreie_Druschfruechte.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN geht es um den Einstieg in Social Media für landwirtschaftliche Betriebe. Wir ordnen die Grundlagen ein, erklären gängige Plattformen und sprechen darüber, welchen Mehrwert Social Media für die ökologische Landwirtschaft und Bio-Betriebe haben kann – ganz ohne Marketingstress und ohne Umsetzungsdruck. Gemeinsam mit Fabio Steiner, Geschäftsführer einer Marketing Agentur aus Graz, gehen wir einen Schritt zurück und klären zuerst das Grundverständnis: Was ist Social Media eigentlich – und was nicht? Für wen kann es sinnvoll sein, sich damit zu beschäftigen, und für wen vielleicht auch nicht? Dabei sprechen wir offen über Unsicherheiten, typische Denkfehler und darüber, warum Social Media nicht automatisch viel Zeit, Technik oder Selbstdarstellung bedeutet. Themen dieser Podcast-Folge: • Was Social Media grundlegend ist – und wie es sich von Website oder Homepage unterscheidet • Warum Social Media für viele Menschen selbstverständlich geworden ist • Überblick über wichtige Plattformen • Welche Altersgruppen wo unterwegs sind – und was das für Betriebe bedeutet • Braucht man Social Media als landwirtschaftlicher Betrieb überhaupt? • Zukunft & Einordnung: Plattformen vs. Sichtbarkeit • Typische Fehler und falsche Erwartungen beim Einstieg • Wie ein erster, ganz entspannter nächster Schritt aussehen kann Wir starten mit dieser Folge bewusst bei den Grundlagen. In den nächsten Episoden gehen wir Schritt für Schritt weiter ins Konkrete. Was ist für dich aktuell die größte Hürde beim Start mit Social Media: Zeit oder Unsicherheit? Schreib uns einfach ein Wort an podcast@naturland-beratung.de ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Nachhaltigkeit im Weinbau wird immer wichtiger – für den Markt, für die Betriebe und für die Zukunft ihrer Weinberge. Viele Weinbauverbände fordern inzwischen einen klaren Nachhaltigkeitsnachweis. Doch was bedeutet das konkret für Winzerinnen und Winzer? Wie lässt sich Nachhaltigkeit überhaupt messen? Und wie kann ein Betrieb zeigen, was er bereits leistet? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit drei Gästen, die das neue Programm Naturland Regenerative aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln kennen: Katharina Mayer, die das Programm bei Naturland mitentwickelt hat, Wolfgang Patzwahl, langjähriger Weinbauberater, und Matthias Popp, Winzer aus Franken und einer der ersten Pilotbetriebe. Gemeinsam geben sie Einblicke in folgende zentrale Fragen: • wie Naturland Regenerative aufgebaut ist und welche Bausteine das Programm ausmachen • welche Unterstützung Winzerinnen und Winzer bei der Weiterentwicklung ihres Betriebs erhalten • wie die Betriebe durch konkrete Maßnahmen spürbare Verbesserungen erzielen • warum das Programm Orientierung schafft, statt neue Vorgaben zu machen • und welchen Mehrwert der Pilotbetrieb bereits nach kurzer Zeit erlebt hat Eine Folge für alle Winzerinnen und Winzer, die ihre Nachhaltigkeit sichtbar machen wollen und sich auf die Anforderungen eines sich wandelnden Weinmarkts vorbereiten möchten. Jetzt reinhören – und erfahren, wie Naturland Regenerative Betriebe auf ihrem Weg zu mehr Transparenz, Resilienz und Zukunftsfähigkeit unterstützt. ✅ Webseite Bio-Weingut Bausewein: https://biobausewein.de/ ✅ Webseite Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative.html ✅ Anmeldeformular Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative/angebot-fuer-winzer.html ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Die Hofübergabe ist einer der größten Schritte im Leben eines landwirtschaftlichen Betriebs – organisatorisch, finanziell und vor allem familiär. Doch was bedeutet es wirklich, wenn der Hof in die nächste Generation übergeht? Welche Fragen müssen vorher geklärt werden? Und wo liegen die größten Stolpersteine? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit zwei Frauen, die den Übergabeprozess aus zwei Perspektiven kennen: Marie Saudhof eine junge Landwirtin, die den elterlichen Biohof übernommen hat, und Franziska Blind, eine Naturland Beraterin, die seit Jahren Hofübergaben bei ihren Beratungsbetrieben mitbekommen hat und selbst mitten in der Nachfolge steckt. Gemeinsam geben sie Einblicke in typische Herausforderungen wie: • unterschiedliche Erwartungen der Generationen • Wohnen am Hof und Altenteiler-Regelung • Rollenwechsel vom Kind zur Betriebsleitung • Umgang mit Konflikten und Kommunikationsfallen • Finanzen, Transparenz und der Blick auf Erben/Geschwister • emotionale Aspekte zwischen Loslassen und Verantwortung übernehmen Praxisnah, ehrlich und direkt aus dem landwirtschaftlichen Alltag – eine Folge für alle, die eine Hofnachfolge planen, begleiten oder selbst vor sich haben. Jetzt reinhören – und wertvolle Impulse bekommen, wie der Übergang auf dem Öko-Hof gut vorbereitet werden kann. ✅ Webseite Bauernhof Nelben: https://www.bauernhof-nelben.de/ ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Der Markt ruft laut nach Bio-Schweinen – vor allem nach Ferkeln! In dieser Folge sprechen Roman Goldberger und Martina Kozel, Leiterin des Fokusteams Schwein, bei der Beratung für Naturland, über die aktuellen Chancen für Neueinsteiger und Umstellungsbetriebe in die ökologische Schweinehaltung. Du erfährst: • Warum der Markt dringend Bio-Ferkel braucht • Wie du vorhandene Gebäude sinnvoll für Bio-Schweine umbauen kannst • Mit welchen Arbeitszeiten und Kosten du realistisch planen solltest • Wie sich Ferkelpreise und Mastleistungen im Bio-Bereich entwickeln • Welche Chancen die Freilandschweinehaltung bietet – und wo ihre Grenzen liegen Jetzt reinhören – für alle, die den Schritt in die ökologische Schweinehaltung planen und wissen wollen, wie man auch als Neueinsteiger erfolgreich durchstartet. Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Bio-Masthähnchen sind gefragt – der Markt wächst, und mit ihm das Interesse an einem neuen Betriebszweig: der ökologischen Masthähnchenhaltung. Doch was brauchst du, um erfolgreich einzusteigen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Annette Alpers, Fokusteamleiterin Geflügel der Beratung für Naturland. Sie erklärt, was beim Stallbau zu beachten ist, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen – und wie du Schritt für Schritt in die Bio-Masthähnchenhaltung starten kannst. Du erfährst: • Welche Stallgrößen, Auslaufflächen und Tierzahlen erlaubt sind • Welche Investitionen auf dich zukommen – und wie sich das wirtschaftlich rechnet • Wie viele Umtriebe im Jahr möglich sind • Welche typischen Fehler du beim Start vermeiden solltest • Wie die Vermarktung funktioniert Shownotes: ✅ Management Handbuch Öko-Masthähnchenhaltung: https://www.oeko-komp.de/wp-content/uploads/2022/12/KOEN_Gefluegelbroschuere200dpi.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN dreht sich alles um die Bio-Imkerei – und wie du selbst in die ökologische Bienenhaltung einsteigen kannst. Gemeinsam mit Edward Obika – Berater für Bio-Imkerei bei Naturland und selbst Bio-Imker mit 70 Völkern – tauchen wir tief ein in die Praxis. Du erfährst, welche Vorgaben für Haltung, Fütterung und Beutenmaterial gelten, warum das richtige Wachs so entscheidend ist – und wie du deine Bio-Imkerei wirtschaftlich und ökologisch erfolgreich führen kannst. Ob Direktvermarktung oder Vermarktung über den Lebensmitteleinzelhandel: Diese Folge liefert dir fundiertes Wissen und praxisnahe Tipps für alle, die als Imker oder Imkerin den Schritt in die Bio-Produktion gehen wollen. Interessiert? Melde dich direkt bei Eward Obika unter e.obika@naturland-zeichen.de oder bei Marius Jordan unter m.jordan@naturland-beratung.de ! Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an podcast@naturland-beratung.de

Ackerbau im Trockengebiet stellt Bio-Betriebe vor besondere Herausforderungen: wenig Niederschlag im Frühjahr, Hitzeperioden im Sommer und dann plötzlich Starkregen. Wie kann man Böden so bewirtschaften, dass sie trotzdem Wasser speichern und Kulturen stabil wachsen? Darüber spricht Celine Grau, von der Beratung für Naturland mit Carsten Behr, Bio-Ackerbauer aus dem Harzvorland, und Julius Heise, Ackerbauberater in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt von der Beratung für Naturland. Sie zeigen, welche Kulturen auf trockenen Standorten funktionieren, wie Bodenbearbeitung und Düngung an die Bedingungen angepasst werden – und wo die größten Zielkonflikte liegen. Du erfährst: • Welche Kulturen auch in Trockenjahren zuverlässig Ertrag bringen • Warum Humusaufbau und Kompostgaben den Wasserspeicher stärken • Wie Zwischenfrüchte und Fruchtfolge im Trockengebiet zusammenspielen • Mit welchen Bodenbearbeitungstechniken du Wasser im Boden hältst • Wo Praxis und Theorie manchmal auseinandergehen – und wie man Lösungen findet Jetzt reinhören – für alle, die ihren Ackerbau auch unter trockenen Bedingungen erfolgreich gestalten wollen. Shownotes: ✅ Interaktive Bodenfeuchtekarten und -profile: https://www.dwd.de/DE/fachnutzer/landwirtschaft/appl/bf_view/_node.html;jsessionid=0D7C21A7CF4C76D1FE9375E53F0E9062.live31093 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Feedback und Themenwünsche an podcast@naturland-beratung.de