Stadt.Land.Garten.

Mulchen ist in einem naturnahen Garten (und auch in den meisten anderen Gärten) eines der wichtigsten Dinge überhaupt. Die Schicht aus pflanzlichen Materialien auf der Erde sorgt dafür, dass Unkraut nicht so schnell wächst. Außerdem schützt sie den Boden und sorgt somit vor allem bei heißem, trockenen Wetter dafür, dass das Wasser nicht zu schnell verdunstet. Das Bodenleben freut sich übrigens auch! Verschiedene Mulchmaterialien bewirken unterschiedliche Dinge im Boden. So entziehen vor allem sehr grobe und holzhaltige Materialien wie Hackschnitzel oder Rindenmulch dem Boden Stickstoff und verändern den ph-Wert. Aus diesem Grund solltet ihr euch genau mit dem Material beschäftigen, mit dem ihr mulcht und entsprechend reagieren. Und falls ihr euch für die Podcastaufnahme zur 100. Folge bewerben wollt, dann schickt einfach eine Mail an info@nonoise-studio.de und schreibt uns darin, warum ihr richtig Lust habt, ein bisschen was über euch und euren Garten zu erzählen. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen und würden uns freuen, viele von euch bei uns in der 100. Folge begrüßen zu dürfen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Blumenkohl ist so viel mehr als nur weißes Gemüse. Er kann auch grün, violett oder gelb sein. Und vor allem erfüllt es unser Gärtner:innenherz, wenn wir ihn selbst vorziehen, anbauen und dann ernten. Aber besonders leicht ist die Sache mit dem Blumenkohl nicht, denn er zählt zu den anspruchsvolleren Gemüsesorten im Garten. Alles muss passen: Nährstoffgabe, Wassermenge und Temperatur. Darum gibt es für verschiedene Jahreszeiten verschiedene Blumenkohlsorten. In dieser Folge stellen wir euch die fünf besten Blumenkohlsorten vor und sprechen auch über violette und grüne Sorten. Wir sagen euch, wie ihr die Schädlinge rund um den Blumenkohl in Schach haltet und was braune Stellen auf den Köpfen bedeuten. Unsere Folge zur Samengewinnung findet ihr hier . Hilfe, mein Gemüse blüht - und soll es nicht. Diese Folge findet ihr hier . Alles zu Jauchen - bitte hier entlang Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wenn ihr gerade besonders viel Gemüse erntet, dann denkt doch mal darüber nach, ob ihr es nicht auch fermentieren wollt. Diese alte Methode des Haltbarmachens hilft euch, mit eurer hoffentlich reichhaltigen Gemüseschwemme klar zu kommen. Sie bringt neue Aromen und neuen Schwung in eure Küche. Alex fermentiert seit vielen Jahren und nimmt euch mit in seine Speisekammer. Er erzählt euch, was ihr fürs Fermentieren benötigt, warum es im Vergleich zu anderen Methoden deutlich sicherer ist und welche Vorteile es hat. So könnt auch ihr ganz einfach mal starten und ausprobieren, wie es euch schmeckt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kennt ihr den Unterschied zwischjen Mirabellen und Marillen? Falls ihr euch genauso unsicher seid wie Alex, dann solltet ihr unbedingt zuhören. Denn es geht darum, was für ein tollen Obst Mirabellen sind. Sie sind zwar klein, aber süß und schmackhaft. Und im Gegensatz zu Kirschpflaumen sind sie auch richtig gut zu verarbeiten. Denn aus Mirabellen kann man tolle Sachen machen und das Beste: Sie gelten als relativ widerstandsfähig, haben selten Krankheiten und auch die Schädlinge sind nicht allzu penetrant. Was hindert euch also noch daran, eine Mirabelle in eurem Garten zu pflanzen? Mit ihren Blüten ist sie bereits früh im Jahr ein wichtiger Pollen- und Nektarlieferant und auch die Früchte sind deutlich früher reif als Pflaumen und Co. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wenn wir die Früchte der Gemüsepflanzen ernten wollen, dann freuen wir uns in der Regel darüber, wenn sie schön blühen. Aber nicht jedes Gemüse soll Blüten ausbilden. Vor allem bei Blatt- und Knollengemüse sowie bei Rharbarber und Zwiebeln sehen wie das nicht so gerne. Denn das heißt: Blüte gleich weniger Ernte. In der aktuellen Folge schauen wir wieder mal genau hin, warum manches Gemüse so schnell blüht und was man dagegen tun kann. Schon vorab: Jede Pflanze will blühen, damit sie sich vermehren kann. Aber mit ein paar Tricks und etwas Aufmerksamkeit, können wir den den Zeitpunkt nach hinten verschieben. Damit wir auch in heißen und trocknen Jahren Salate, Spinat und Zwiebeln ernten können. Hier haben wir die Folge zum Wintergemüse für euch. Und das sind die Folgen zum Schneiden von Beerensträuchern und zum Düngen . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In der aktuellen Folge geht es darum, wie ihr Schmetterlinge und ihre Raupen im Garten unterstützen könnt. Neben den Tagfaltern gibt es auch noch Nachtfalter - und wir sprechen über die wichtigsten und bekanntesten. Hier findet ihr Bilder und Beschreibungen einiger unserer heimischen Schmetterlinge Mit diesen Pflanzen tut ihr den Raupen was Gutes: Ackersenf Barbarakraut Brennnessel Borretsch Bunte Kronwicke Färberwaid Gemeiner Hohlzahn Hornklee Hufeisenklee Kratzdistel Kohldistel Wiesen-Labkraut Echtes Labkraut Nachtviole Pfefferminze Roßminze Einjähriges Silberblatt Wilde Möhre Raues Veilchen Wald-Veilchen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sträucher kann man als Ballenware, als Containerwar oder wurzelnackt kaufen. Alle drei Formen haben Vor- und auch Nachteile. Welche das sind und was ihr bei der jeweiligen Pflanzung beachten müsst, haben wir in der aktuellen Folge besprochen. Wir haben bereits eine Folge zum Thema Obstbaumschnitt gemacht, die findet ihr hier. Und alles zur Obstbaumpflege ist in dieser Folge. Heimische Sträucher haben wir in dieser Folge besprochen . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denkt ihr auch darüber nach, eine Wasserstelle in eurem Garten zu etablieren? Habt aber Angst vor mehr Mücken, Algen und einer stinkenden Brühe? Dann solltet ihr unbedingt in die Folge reinhören, denn darin verraten wir euch, wie ihr einen Naturteich nicht nur anlegt, sondern ihn auch so pflegt, dass er eine wahres Paradies für Pflanzen, Insekten und Amphibien wird. Wir nehmen euch bei der Planung eines Teiches in die Hand, erklären euch, warum ihr auf Fische verzichten solltet und welche Pflanzen für welche Zonen des Gewässers gut geeignet sind. Wir sprechen über das richtige Substrat und darüber, wie lange es dauert, bis sich ein Teich im Garten etabliert hat und die ersten Tiere einziehen. Und natürlich erfahrt ihr, wie ihr euren Teich richtig pflegt, damit er schön ist und bleibt. Das hier ist das Instagram-Reel , das Alex von seinem Teichbau gedreht hat. Habt ihr unseren Account bereits abonniert? Bereits in einer früheren Folge haben wir über Miniteiche gesprochen, diese Folge ist wahrscheinlich für all jene interessant, die keinen Platz für einen richtigen Teich haben. Hört das gerne mal rein . Und die Folge zu Jauchen und Düngen haben wir euch hier verlinkt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wer Gartenbohnen anbauen möchte, muss sich zunächst mal entscheiden, ob Buschbohnen oder Stangenbohnen in Frage kommen. Beide Wuchsformen bieten eine Vielzahl an unterschiedlichsten Farben und Formen und haben beide Vor- und auch Nachteile. Während Buschbohnen schneller reif sind, ermüden die Pflanzen schneller und sind nicht ganz so ergiebig. Außerdem ist das Ernten vor allem auf dem Boden mühsamer und die Schnecken kommen schneller dran. Allerdings sind sie im Hochbeet eine tolle Ergänzung und lassen sich super überall dazwischen pflanzen. Stangenbohnen sind ergiebiger, benötigen aber ein Gerüst und damit mehr Pflege. Dafür findet das Ernten quasi auf Augenhöhe statt - wer gerne Feuerbohnen hätte, muss sowieso auf Stangenbohnen ausweichen. Und dann haben wir da noch die Puffbohne oder Ackerbohne, die eigentlich zu den Wicken zählt und die sehr wetter- und kältetolerant ist und bereits im Herbst oder sogar im frühen Frühling ausgesät werden kann. Dazu kommt, das Bohnen tolle Gründüngungspflanzen sind, weil sie den Stickstoff aus der Luft im Boden einlagern können. Worauf wartet ihr also noch? Geht raus und pflanzt Bohnen! Wie genau das funktioniert, verraten wir in der neuen Folge. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hummeln sind nicht nur niedlich anzusehen, sie sind wichtige Bestäuber für den Garten, denn sie bestäuben deutlich mehr Pflanzen als Bienen. Und dennoch sind Hummeln, die selbst zu den Wildbienen gehören, ebenso stark gefährdet. Daher könnt ihr ihnen helfen - mit Nisthilfen, wilden Ecken und dem richtigen Nahrungsangebot. Wusstet ihr, dass Hummeln besonders blaue und lilafarbene Blüten mögen und rot nicht sehen können? Außerdem erfahrt ihr, dass Hummeln bis zu 11 km/h schnell fliegen können und was der Unterschied zwischen den vier gängigsten Arten ist - nämlich der Ackerhummel, Gartenhummel, Erdhummel und Steinhummel. Hier findet ihr auf der Seite des Nabu eine Bauanleitung für einen Hummelkasten. Mit tollen Bildern macht es euch der BUND leichter, die Hummeln zu bestimmen. Kennt ihr schon unsere Folge zu den Wildbienen ? Und hier findet ihr die Folge zu den Nützlingen im Garten . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wer Spargel im Garten anbauen will, braucht ein bisschen Geduld. Denn frühestens im zweiten Jahr könnt ihr das erste Mal Spargel ernten. Und wer Spargel selbst aus Samen vorzieht, muss sogar noch länger warten. Trotzdem lohnt es sich, denn die mehrjährige Pflanze wirft ungefähr 15 Jahre lang Ertrag ab. Voraussetzung ist, ihr düngt die Starkzehrer regelmäßig. Grüner Spargel ist übrigens leichter anzubauen als weißer Spargel. Nicht nur die Pflanze ist genügsamer und hat weniger Ansprüche an den Boden. Auch das Anhäufeln fällt beim grünen Spargel weg. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es gibt so viele verschiedene Tomatensorten und es lohnt sich, sich mit ihnen zu beschäftigen. In der aktuellen Folge sprechen wir über Stab- und Stauchtomaten, über Romatomaten und Cherrytomaten, wir resümieren darüber, wie unsere Erfahrung mit Wildtomaten war, warum wir Stabtomaten manchmal echt anstrengend finden. Lena berichtet darüber, dass sie mit Fleischtomaten abgeschlossen hat, dass sie am liebsten Dattel- und Cocktailtomaten war und Alex nennt seine Lieblingssorten, unter denen auch eine grüner Tomate mit Streifen ist. Für das gesammelte Vorwissen rund um Tomaten empfehlen wir euch unsere erste Tomaten-Folge. <iframe src="https://embed.acast.com/$/63efa2e4743d620011818ab1/no-4-tomaten?" frameBorder="0" width="100%" height="110px" allow="autoplay"></iframe> Und das sind unsere Lieblinge: Alex: -San Marzano, Flaschentomaten, klassischer Geschmack, bei mir immer eine Bank und vor allem für Sauce genutzt -Trixie, Cocktailtomate, süßlich lecker, Kinder lieben sie -Green Zebra, Strauchtomaten, eher säuerlich im Geschmack und fest knackig, liebe die Farbe und abwechslung bei den Sorten (Quiche) -Schwarze Krim, Fleischtomate, super aromatisch und tolles Aussehen, leider sehr dünne Haut Lena: Resibella, Cocktailtomate Taubenherz, Datteltomate Purple Smaragd, Buschtomate Purple Dragon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wer seine Pflanzen selbst auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorzieht, sät die Samen oft sehr eng aus. Das heißt, dass sie spätestens ab dem zweiten Blattpaar vereinzelt werden müssen. Doch was muss man beim Pikieren überhaupt beachten? Welche Erde braucht man nach dem Umpflanzen und wann sollte man mit dem Düngen beginnen? Wir sprechen in der aktuellen Folge darüber, welches Werkzeug ihr zum Pikieren benötigt, wann der richtige Zeitpunkt ist und wie es nach dem Umtopfen und Pikieren weiter geht. Alex berichtet darüber, warum er kein Freund des Pikierens ist und lieber später umtopft. Und Lena weiß, warum man Tomatenpflanzen tiefer setzen kann, wie Salat zu pikieren ist und wie gut man die Pflanzen abhärten muss, bevor sie dann im Frühliung ins Beet und in den Garten können. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Welche Samen brauchen welche Temperatur zum Keimen? Was sind eigentlich Kalt- und Warmkeimer? Und warum ist es so wichtig, dass ihr eure Pflanzen kühler stellt, sobald sie gekeimt sind? Darüber sprechen wir in der aktuellen Folge. Denn die Temperatur hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Entwicklung von Samen, Keimlingen und Jungpflanzen. Wir sagen euch, welche Gemüsesorten es lieger kühl haben und welche Wärme lieben. Und ihr erfahrt, was ihr tun könnt, damit Kaltkeimer zuverlässig wachsen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Erde und Substrat und lohnt es sich, viele verschiedene Substrate zu kaufen? Worin unterscheiden die sich eigentlich? Und welche Inhaltsstoffe sind sinnvoll und welche nicht? Darüber sprechen wir in der aktuellen Folge. Alex hat sich mit Gerald Dunst von Sonnenerde einen echten Experten zudem vors Mikrofon geholt, mit dem er alles Wichtige rund um Erden und Substrate klärt. Wer sich für Pflanzenkohle interessiert, wird hier fündig. Alles rund um Nährstoffe gibt es in dieser Folge . Und zum Thema Kompost haben wir hier gesprochen. Über Jauchen und Düngen haben wir hier alles zusammengefasst. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir sprechen über den Einsatz von Ziergräsern in Garten und sprechen mit Alexandra Lehne von Soulgarden darüber, wie sie dem Garten Struktur geben können, wann man sie am besten schneidet und welche Gräser gar keinen Schnitt benötigen und wir erfahren, warum sie nicht als Sichtschutz taugen - schließlich sind sie ein paar Monate im Garten immer wieder klein. Und natürlich beschäftigen wir uns mit der Frage, wie man Gräser an der allzu starken Vermehrung hindert, warum heimische Gräser auch optisch schöner sind als nicht heimische und welche Sorten euren Garten besonders schmücken. Und hier sind die Gräser, die Alexandra im Gespräch mit Alex erwähnt: Chinaschilf = Miscanthus sinensis, Große Pflanze, gern 1qm pro Pflanze. Lampenputzergras = Pennisetum alopecuroides, will ab und zu geteilt werden Pampasgras = Cortaderia selloana, sonnenliebend Federgras = Stipa tenuissima, schöner Füller für Staudenbeete Japanisches Berggras - Hakonechloa makra Segen Gräser - Carex = Immergrün Blauschwingel Gras - Festuca glauca, Farbakzente im Garten Garten-Reitgras = Calamagrostis x acutiflora, schön leuchtende Farbe im Spätsommer Russischer Salbei = Perovskia atriplicifolia, zusammen mit Reitgras tolle Kombi im Garten Pfeifengräser = Molinia, flexibel und vielseitig einsetzbar durch verschiedene Sorten. Zittergras = Briza media, verschiedene Höhen, gut zu kombinieren. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wildobst ist das unterschätzte Superfood aus dem Garten und von den Wald- und Wiesenrändern. Viele von euch wissen sicher nicht, dass man aus Ebereschen Marmelade kochen kann und wie Schlehenlikör schmeckt. Oder habt ihr schon mal Felsenbirnen probiert? In der aktuellen Folge sprechen wir darüber, warum Wildobst nicht nur für euch, sondern auch für die Tiere so super ist, was man aus den Früchten alles machen kann und welche Bäume und Sträucher sich für euren naturnahen Garten anbieten. Wer mehr zu Beeren wissen will, die ja auch Wildobst sind findet hier einige Infos dazu: Beerensträucher schneiden , Himbeeren und Heidelbeeren . Und über heimische Stäucher haben wir auch schon gesprochen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Folge beschäftigen wir uns das erste Mal mit Erdnüssen im eigenen Garten. Eigentlich sind es keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte, die besonders die Wärme lieben. Aber auch hierzulande funktioniert der Anbau immer besser, wenn ihr ein paar Dinge beachtet. Beispielsweise muss der Boden immer schön warm sein und das funktioniert im Pflanzsack, im Hochbeet oder auch auf Wällen wie bei Spargel besonders gut. Und dann ist da noch die Sache mit dem Wachstum der Pflanze. Denn nachdem die Blüte verwelkt ist, senkt sie sich gen Boden und schiebt sich mit der Samenanlage ins Erdreich. Und dort entsteht dann die Erdnuss. Was für ein Wunder! Und wie im Kurz und knackifg besprochen: Wer jetzt seine Beerensträucher wie Himbeeren und seine Obstgehölze an frostfreien Tagen schneiden will, findet hier gesammeltes Wissen zu Beeren , Himbeeren und Obstbäumen , Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Manchmal sind manche Gemüsesorten echt im Überfluss da. Oder plötzlich ist alles gleichzeitig reif und irgendwann habt ihr eure eigenen Rezepte satt. Also haben wir euch um eure besten Zubereitungsarten all jener Sorten gefragt, die einem irgendwann auf den Keks gehen: Mangold zum Beispiel oder Zucchini. Und auch wir teilen unsere Lieblingszubereitungsarten mit euch. Damit das Jahr 2026 noch ein bisschen leckerer und geschmackvoller wird. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wie war unser Gartenjahr 2025? Und wie euer Gartenjahr? Darüber wollten wir eigentlich in der aktuellen Folge sprechen. Aber stattdessen ging es am Anfang zunächst mal um Plätzchen, Weihnachtshits, missglückte Intros, Mist auf den Beeten und die Frage, ob Glühwein morgens geht oder nicht. Wie jedes Jahr ziehen wir Bilanz uns sporechen darüber, was gut funktioniert hat und was nicht. Unjd natürlich planen wir das kommende Jahr. Und Geschenke gibt es auch... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.