Sport et nutrition — Conseils pratiques pour bien Manger pour mieux Bouger

Vous savez peut-être déjà quoi manger, et pourtant quelque chose coince encore : vous n’arrivez pas à appliquer les conseils, ou alors vous appliquez les bons conseils sans obtenir les résultats attendus, ou vous pensez bien faire avec votre salade healthy du midi sans savoir qu'il lui manque l'essentiel. Pour ce 200e épisode de Sport et Nutrition, je ne fais pas l'inventaire des meilleurs moments, je reviens plutôt sur les cinq niveaux de difficultés qui reviennent sans cesse, chez vous comme chez moi, du simple manque d'information jusqu'à l'épuisement et au RED-S. Vous allez pouvoir situer où vous en êtes vraiment dans votre parcours, et comprendre pourquoi un conseil qui fonctionne pour d'autres ne fonctionne pas pour vous. Merci à mes partenaires : Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/200 Après 200 épisodes de Sport et Nutrition, un bilan classique n'aurait pas eu beaucoup de sens, avec autant de sujets traités et d'invités reçus au fil des années. Alors plutôt que de choisir les "meilleurs" épisodes, j'ai cherché ce qui les traverse tous. Et j'ai ainsi identifié cinq niveaux de difficultés qui reviennent sans cesse dans vos questions, vos témoignages et ma propre expérience : ne pas savoir quoi manger au quotidien et dans son sport, savoir sans réussir à l'appliquer, se heurter à des difficultés qu'on n'arrive pas à surmonter, croire qu'on fait bien les choses alors que non, et enfin l'épuisement, le surentraînement, le RED-S. Je reviens aussi sur ce que ces 200 épisodes m'ont personnellement appris : pourquoi la stratégie qui fonctionnait pourtant sur le papier, ne tenait pas dans ma vraie vie, comment le marketing alimentaire s'infiltre jusque dans les produits qu'on croit sains (y compris pour quelqu'un qui vient du marketing comme moi), et pourquoi ma méthode SAMi (Sommeil, Alimentation, Mouvement, Idées) s'est trouvée confortée épisode après épisode, parce que l'alimentation ne se pense jamais seule. Un épisode pour prendre du recul sur votre nutrition sportive et quotidienne, et repérer à quel niveau de difficulté vous vous situez aujourd'hui. Dans cet épisode : Pourquoi un bilan classique des 200 premiers épisodes n'avait pas de sens ? Quels sont les cinq niveaux de difficultés qui traversent votre nutrition, du plus simple au plus grave ? Pourquoi savoir quoi manger ne suffit pas à réussir à l'appliquer ? Comment une salade "healthy" peut-elle vous laisser sur votre faim sans que vous compreniez pourquoi ? Pourquoi le carb cycling, qui fonctionnait sur le papier, n'a pas tenu dans la vraie vie ? Comment le marketing alimentaire piège-t-il même ceux qui savent le décoder ? Qu'est-ce que le RED-S, et pourquoi peut-il toucher des sportifs qui pensent tout maîtriser ? Pourquoi la méthode SAMi s'est-elle imposée un peu plus à chaque épisode ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez déjà ressenti ce coup de mou brutal en pleine séance, ce moment où les jambes lâchent d'un coup et où vous vous dites "je n'ai plus d'énergie". Sauf que ce que vous appelez l'énergie, votre corps n'en stocke en réalité qu'une réserve de deux secondes. Dans cet épisode, vous allez comprendre l'ATP, la vraie monnaie énergétique de vos cellules. Comprendre son fonctionnement c’est aussi avoir une vraie base pour comprendre la nutrition sportive et ses enjeux. Le tout sans vous assumer avec toute la biochimie qui va avec. Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Nouveau - les packs endurance : https://go.soulier.xyz/nutripurepacks Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/199 On parle beaucoup de glucides, de lipides et de protéines quand on évoque la nutrition sportive. Mais ce ne sont que des carburants : vos cellules, elles, fonctionnent avec une seule monnaie d'échange, l'ATP (adénosine triphosphate), un peu comme l'euro sert d'unité pour tous vos achats, quel que soit le magasin. Le problème, c'est que vous n'avez presque aucune réserve d'ATP disponible, à peine de quoi tenir quelques secondes à effort maximal. Votre corps doit donc en fabriquer en continu, littéralement des milliers de fois par seconde à l'effort, à partir notamment de ce que vous mangez. Dans cet épisode, je vous explique, sans jargon de biochimie, comment fonctionne cette fabrication d'ATP à travers trois filières énergétiques bien distinctes : la filière phosphagène, la filière glycolytique et la filière oxydative. Vous allez comprendre pourquoi manger ne "recharge" pas votre corps comme on branche un téléphone, pourquoi ces trois filières fonctionnent en réalité toutes en même temps plutôt que l'une après l'autre, et pourquoi ce fameux "mur du marathon" ou ce trou d'air en sortie longue correspond à un vrai changement de filière énergétique. De quoi mieux comprendre, une fois pour toutes, pourquoi la nutrition sportive consiste à soutenir la bonne filière au bon moment plutôt qu'à simplement "faire le plein". Dans cet épisode : Qu'est-ce que l'ATP et pourquoi c'est la vraie "monnaie énergétique" de votre corps ? Pourquoi n'avez-vous quasiment aucune réserve d'énergie disponible dans vos cellules ? Comment fonctionne la filière phosphagène, cette filière qui "recycle" l'ATP en quelques secondes ? Quel est le lien entre la phosphocréatine et la créatine en tant que complément ? Qu'est-ce que la filière glycolytique et pourquoi le stock de glycogène est-il si important avant une course ? Comment la filière oxydative produit-elle de l'ATP grâce aux mitochondries et à l'oxygène ? Pourquoi ces trois filières fonctionnent-elles en même temps plutôt que l'une après l'autre ? Pourquoi le "mur du marathon" correspond-il à un vrai basculement entre filières énergétiques ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous passez du temps à choisir le bon gel ou la bonne boisson d'effort, mais vous ne savez plus vraiment ce qu'il y a dans votre assiette le reste de la semaine ? Dans cet épisode, je reviens sur la différence fondamentale entre nutrition du quotidien et nutrition sportive, en précisant ce que j'avais lancé dans l'épisode précédent. Vous allez comprendre pourquoi négliger votre alimentation de tous les jours ne pourra jamais être compensé par le meilleur des gels énergétiques, et sur quoi vraiment concentrer votre attention pour progresser durablement. Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/198 Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Nouveau - les packs endurance : https://go.soulier.xyz/nutripurepacks Beaucoup trop de personnes se préoccupent de leur nutrition sportive sans se soucier suffisamment de leur nutrition du quotidien. Pourtant, les deux répondent à des besoins et des contraintes totalement différents. L'alimentation du quotidien couvre les besoins de base : maintenir son poids de forme, avoir de l'énergie pour vivre, rester en bonne santé sur le long terme, avec pour objectif l'équilibre plutôt que le calcul au gramme près. L'alimentation sportive, elle, répond à un objectif de performance et de récupération lié à l'effort physique, dans un cadre de stress et de contraintes bien précis : juste avant, pendant et juste après l'entraînement. Je détaille les quatre grandes familles de contraintes propres à la nutrition sportive : la digestion, le timing, la forme du produit et les besoins spécifiques du corps. À travers l'exemple des glucides et de la gestion du glycogène, j'explique pourquoi la stratégie nutritionnelle change du tout au tout entre un repas du quotidien et une prise alimentaire pendant l'effort. Je partage aussi un constat chiffré qui remet les pendules à l'heure : sur une semaine d'entraînement, même conséquente, le temps de pratique sportive ne représente qu'une infime partie du temps total. Un manque de fer, de vitamines ou de calories au quotidien aura bien plus d'impact sur votre pratique sportive qu'une stratégie de course mal huilée. Ma conviction, que j'illustre avec mon propre petit-déjeuner post-course à jeun : c'est d'abord l'alimentation du quotidien qui construit votre capacité à vous entraîner, à récupérer et à performer sur le long terme. L’alimentation sportive vient optimiser et répondre à des contraintes spécifiques Dans cet épisode : Quelle est la vraie différence entre nutrition du quotidien et nutrition sportive ? Pourquoi le mot "performance" ne vient pas de l'anglais mais de l'ancien français ? Quelles sont les quatre grandes familles de contraintes de l'alimentation sportive ? Pourquoi la digestion fonctionne différemment en course à pied et à vélo ? Comment gérer ses stocks de glycogène avant, pendant et après l'effort ? Quel pourcentage de votre semaine représente réellement votre pratique sportive ? Pourquoi un manque de fer ou de vitamines ne se compense jamais avec un gel énergétique ? Comment j'organise mon propre petit-déjeuner après une course à jeun ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez déjà entendu ou pensé cette phrase : « j'en ai marre de cuisiner, si on pouvait juste prendre des pilules ». Pourtant, si je vous demande là, tout de suite, pourquoi vous mangez vraiment, sauriez-vous répondre autrement que par « parce que j'ai faim » ? Dans cet épisode qui ouvre une toute nouvelle série sur les bases de la nutrition, je reviens sur les six grandes fonctions de l'alimentation, celles qu'on oublie devant son assiette, mais qui expliquent pourquoi on ne peut pas s'en passer plus de quelques jours. Vous allez enfin comprendre ce qui se joue vraiment à chaque repas, bien au-delà de la simple faim. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/197 Pourquoi mangeons-nous ? La question paraît basique, presque enfantine. Et pourtant, si je vous la pose aujourd'hui, c'est que la plupart d'entre nous mangent en pilote automatique, sans vraiment se demander à quoi ça sert. C'est le point de départ de cette nouvelle série sur les bases de la nutrition du quotidien et de la nutrition sportive, qui va me permettre, au fil des prochains épisodes, de reposer les fondations et de refaire le lien avec tout ce qu'on a déjà exploré ensemble depuis le début du podcast. Dans cet épisode d'ouverture, je vous explique pourquoi une étude menée sur des grévistes de la faim suivis médicalement montre qu'on peut théoriquement survivre plusieurs semaines sans manger et pourquoi, malgré ça, la faim revient toutes les 3 à 4 heures, encore plus quand on s'entraîne. Je détaille les six grandes fonctions de l'alimentation pour le fonctionnement de notre corps et de notre santé. Vous allez comprendre pourquoi la nutrition du quotidien pèse bien plus lourd dans votre équilibre que la nutrition sportive elle-même. Un point de vue que je développe au fil de cette série. Dans cet épisode : Pourquoi ne pouvons-nous pas nous passer de manger plus de quelques jours ? Que nous apprend une étude menée sur des grévistes de la faim sur nos vraies limites physiologiques ? Pourquoi avons-nous faim toutes les 3-4 heures, et encore plus quand on fait du sport ? Quelles sont les six grandes fonctions de l'alimentation dans le corps ? Que signifie vraiment la phrase « nous sommes ce que nous mangeons » ? Comment les glucides, lipides et protéines deviennent-ils de l'énergie utilisable par le corps ? Quel est le vrai lien entre alimentation, santé et gestion du poids ? Pourquoi le plaisir de manger ne doit-il jamais être sacrifié, même quand on veut « bien manger » ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment sont fabriqués la plupart des aliments du supermarché ? Pourquoi ont-ils des listes d'ingrédients à rallonge ? À quoi bon utiliser autant d'additifs ? C’est le sujet de la BD La Malédiction du cordon bleu par Vrob Dans cet épisode nous allons moins parler de sport et surtout d’alimentation transformée. Même si nous parlons quand même d’un joueur de tennis qui arrive à faire croire aux enfants et aux parents que des chocolats sont bons pour la santé. Cet épisode est une rediffusion de l’épisode le plus écouté du podcast depuis son lancement. Et aussi un épisode dont j’ai souvent reparlé. Pour aller plus loin Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejexpressrlf Ma liste d’outils pour suivre mon alimentation, mes pas, mon hydratation et le sport : https://go.soulier.xyz/outilsformerlf La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamrtf Le cordon bleu du commerce et sa vingtaine d’ingrédients est un peu un symbole de l’alimentation ultra transformée. A tel point que des mairies l’ont banni des cantines des écoles. Mon invité du jour a fait de ce cordon bleu le point de départ et le guide pour parcourir le monde de la malbouffe dans une BD passionnante. Elle retrace l’histoire, le fonctionnement et les conséquences de la malbouffe sur nous, notre société et notre Planète. Elle pointe aussi les dérives de l’industrie alimentaire et sa capacité à nous faire croire que ces produits transformés sont bons pour la santé alors que leur consommation est reliée directement à l’obésité. Un livre qui est le parfait complément de ceux d’Anthony Fardet que j’avais reçu il en février 2022 (Episode 25). D’ailleurs ce dernier apparaît dans la BD. Nous parlons de tous ces sujets dans cet épisode et allons un peu plus loin pour essayer de comprendre comment en tant que consommateurs nous pourrions faire bouger les choses pour retrouver une alimentation plus naturelle et meilleure pour notre santé. Plus de liens Le site de Vrob : https://vrob-illu.com/ Vrob sur instagram : https://www.instagram.com/_vrob_illu_/ Vrob sur Twitter : https://twitter.com/illuvrob Acheter le livre : https://link.amazon/B0fPLU9km (lien affilié) Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment se défaire des grignotages et des envies de sucre quotidiennes ?C’est la question qui m’a été posée cette semaine. C’est un sujet qui nous concerne pour beaucoup et je vais vous donner des pistes pour en trouver les causes et aussi les gérer au mieux. Spoiler : je ne vais pas vous dire qu’il suffit de volonté. Et je ne vais pas vous dire de les supprimer non plus. Je préfère avoir une approche plus élégante et bienveillante. Cet épisode est une rediffusion de l’épisode le plus écouté de l’année de Retrouve la Forme : https://go.soulier.xyz/rlf Pour aller plus loin Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejexpressrlf Ma liste d’outils pour suivre mon alimentation, mes pas, mon hydratation et le sport : https://go.soulier.xyz/outilsformerlf La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamrtf J’ai bien connu ces envies de grignotage dans ma vie. Elles étaient quotidiennes et même plusieurs fois dans la journée. Depuis j’ai rééquilibré mon mode de vie. Ces envies se sont espacées et je les gère différemment. Et surtout j’ai appris à reconnaître les causes. Car pour moi ces envies sont des symptômes d’autres problématiques : sommeil, fatigue, alimentation, émotions… Dans cet épisode : mon expérience personnelle des grignotages quelles sont les causes possibles et comment les identifier l’intérêt de tenir un journal de son énergie, son alimentation, son sommeil et son humeur l’importance des protéines et des fibres pourquoi un petit déjeuner avec des protéines éloigne le grignotage le rôle de la fatigue le lien avec les émotions pourquoi il ne faut pas se priver de sucre les stratégies pour avoir des collations plus saines Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Plusieurs études montrent que privilégier une alimentation de meilleure qualité permet de perdre du poids et améliorer la santé, même sans compter les calories ou limiter strictement les portions. Cependant cela ne remet pas en cause l’obligation d’être en déficit calorique pour perdre du poids. C’est une manière plus saine et durable de perdre du poids qu’une restriction alimentaire. Cet épisode est une rediffusion de l’épisode le plus écouté de l’année de Retrouve la Forme : https://go.soulier.xyz/rlf Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Est-ce que vous pensez que supprimer de votre assiette des haricots verts tout en gardant les chips serait bénéfique pour votre santé et vous aidera à devenir centenaire ? C’est caricatural mais c’est parfois le sens des discussions sur les réseaux sociaux surtout avec en ce moment le retour de mouvement type pro-ana ou skinny tok qui prônent une restriction calorique intense pour perdre du poids. Soyons clair : Il n’existe aucune preuve scientifique solide qu’il soit possible de perdre du poids de façon durable sans déficit calorique. Et c’est même un principe de base de l’univers. En 1789 le chimiste Antoine Lavoisier écrivait : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Et cela s’applique parfaitement à la question de la perte de poids et du déficit calorique. Les études montrent que les bénéfices de la restriction calorique sont fortement dépendants de la qualité des aliments : supprimer des calories issues d’aliments sains (fruits, légumes, protéines de qualité) n’a pas le même effet que supprimer des calories issues d’aliments ultra-transformés. Dans cet épisode : pourquoi le déficit calorique est indispensable pourquoi certaines personnes sont en déficit calorique sans s’en rendre compte pourquoi améliorer la qualité est mieux que réduire purement et simplement les calories ce qu’il faut ajouter et limiter dans l’alimentation pour une meilleure santé le point sur les différentes approches ce que j’ai fait pour perdre 27 kilos avec la méthode SAM Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez déjà ressenti ce moment de flottement devant votre assiette, la veille d'une grosse séance ou d'une course : est-ce que je mange comme d'habitude, est-ce que je dois manger "sport", et si je me trompe, est-ce que je vais le payer sur le terrain ? Cette semaine, je réponds à une question de Ben, aussi simple en apparence que vaste dans les faits : comment construit-on son alimentation quand on fait du sport ? Vous allez repartir avec un protocole clair, celui que j’applique moi-même, pour arrêter de vous reposer la question à chaque repas. Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Nouveau - les packs endurance : https://go.soulier.xyz/nutripurepacks Liens complémentaires La vidéo sur la course à jeun : https://youtu.be/Cm04QjS7vRA?si=fx6lShPtNIOFnTvH Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/193 La plupart des sportifs amateurs cherchent la martingale nutritionnelle : le bon complément, la bonne recette, l'aliment magique qui va tout changer. Mais la vraie clé, selon moi, c'est ailleurs : c'est de comprendre comment s'articulent votre alimentation de tous les jours et votre alimentation spécifique à l'effort. Dans cet épisode, je déroule mon protocole en trois étapes construit sur ma propre pratique : poser d'abord les fondations d'une alimentation du quotidien équilibrée, puis ajuster le volume calorique et les macronutriments selon le sport et l'intensité pratiqués, et enfin adapter la forme des aliments et le timing des repas aux contraintes spécifiques de chaque discipline. Pour illustrer ces ajustements caloriques, je m’appuie sur des exemples connus du très haut niveau (Léon Marchand, Michael Phelps, Scott Jurek) avant de recentrer sur ce qui est vraiment applicable à votre pratique. Je partage aussi une anecdote bien personnelle sur la digestion en course à pied face au vélo, pour montrer que les contraintes d'un sport à l'autre ne se ressemblent jamais tout à fait. Vous repartirez avec une grille de lecture simple pour organiser votre alimentation sportive sans vous prendre la tête. Dans cet épisode : Faut-il vraiment séparer alimentation "sport" et alimentation du quotidien ? Pourquoi la base de tout, c'est une alimentation quotidienne équilibrée en fruits et légumes, protéines et glucides ? Comment adapter le volume calorique et les macronutriments selon le sport pratiqué et son intensité ? Que peut-on apprendre des besoins caloriques de Léon Marchand, Michael Phelps ou Scott Jurek ? Pourquoi un déficit calorique trop répété peut mener au syndrome REDS, aux fractures de fatigue ou à des troubles hormonaux ? Pourquoi la digestion est-elle responsable de 25 à 30% des abandons sur certaines courses d'ultra-trail ? Comment adapter la forme des aliments et le timing des repas selon les contraintes propres à votre sport (course à pied, vélo…) ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Enfant, on vous disait "mange tes légumes" ? Mais peut-on encore vous le dire maintenant ? C’est ce qui m'est arrivé : à 35 ans et plus de 105 kilos, j'avais totalement perdu l'habitude de manger des fruits et légumes. D’ailleurs une diététicienne nous avait qu'il était temps d'arrêter de "manger comme des étudiants". En quelques années mon alimentation a bien changé. Comme quoi rien n’est perdu. Dans cet épisode, je vous partage les trois stratégies concrètes que j'ai utilisées pour intégrer les légumes dans mon alimentation quotidienne, sans discipline forcée ni culpabilité et même avec plaisir. Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/192 Selon plusieurs études, 9 Français sur 10 ne consomment pas assez de légumes. Et ce n'est pas qu'une affaire de jeunes ou d'enfants difficiles. Dans cet épisode de Sport et Nutrition, je reviens sur mon propre parcours : des années à manger "comme un étudiant", jusqu'au jour où le rééquilibrage de mon assiette (et la moitié de légumes dedans) est devenu un pilier de ma transformation. Mais retrouver cette habitude à l'âge adulte n'a rien d'évident. Je détaille les trois blocages que j'ai rencontrés, et surtout comment je les ai dépassés : le problème du goût des légumes nature, souvent jugés fades face à une alimentation moderne biberonnée aux exhausteurs de goût ; le problème très concret de la préparation (éplucher, découper, laver) qui décourage même les plus motivés ; et enfin la question de l'habitude durable, qui ne se construit pas par volonté mais par plaisir retrouvé. Vous y trouverez aussi les chiffres à connaître sur la consommation réelle de fruits et légumes en France, la définition exacte des fameux "5 fruits et légumes par jour" du Programme national nutrition santé (PNNS), et pourquoi cette recommandation reste un enjeu de santé publique majeur, bien au-delà d'un simple slogan. Dans cet épisode : Pourquoi une grande majorité des adultes ne mange pas assez de fruits et légumes, même après 40 ans ? Que signifie vraiment "5 fruits et légumes par jour" selon le PNNS, et à quoi correspond une portion ? Pourquoi les légumes nature paraissent si fades face à une alimentation moderne pleine d'exhausteurs de goût ? Comment l'assaisonnement (épices, herbes) change concrètement la perception du goût d'un légume ? Pourquoi la préparation (éplucher, découper) est un frein sous-estimé, et comment le contourner ? Le surgelé et la conserve sont-ils vraiment moins bons que le frais ? Comment transformer les légumes en aliment plaisir plutôt qu'en contrainte, au quotidien ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous pensez ne plus avoir besoin de vitamine D dès que les beaux jours reviennent ? C'est aussi ce que je pensais : j'avais arrêté ma supplémentation en juin, rassuré par mes bons niveaux du printemps. Puis une discussion avec ma nutritionniste et une étude qui a fait du bruit ont semé le doute. Dans cet épisode, je décortique ce que disent vraiment les études sur la synthèse de la vitamine D et je vous donne les clés pour savoir si votre mode de vie remplit réellement les conditions pour en fabriquer suffisamment, même en plein été. Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/191 Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc En mars, mes analyses de sang montraient des niveaux de vitamine D très corrects. C’était le résultat de la combinaison d'une bonne alimentation, de sorties régulières et d'une supplémentation hivernale. Logiquement, avec l'arrivée des beaux jours, j'ai arrêté ma cure : plus de soleil, plus de luminosité, donc plus besoin, non ? C'est ce que beaucoup d'entre nous pensent. Mais une conversation avec ma nutritionniste m'a fait douter, et une étude récente de la Newcastle University (publiée en juin 2026 dans l'European Journal of Clinical Nutrition) est venue confirmer ce doute : chez les participants suivis, les niveaux de vitamine D ne remontaient pas l'été, alors même que la logique voudrait l'inverse. Avant de généraliser, j'ai voulu vérifier les biais possibles de cette étude (financement, population étudiée, latitude) et surtout comprendre ce que la science dit vraiment des conditions de synthèse cutanée de la vitamine D : quelle heure de la journée compte, quelle surface de peau exposée, quel rôle joue la crème solaire, l'âge, ou un mode de vie sédentaire. En confrontant ces données à mon propre mode de vie (sorties matinales, travail de bureau, peu d'exposition en milieu de journée) j’ai eu une vraie surprise sur ma propre situation. Cet épisode n'est pas un raccourci du type "prenez de la vitamine D toute l'année" : c'est une invitation à interroger vos propres habitudes d'exposition au soleil, pour savoir si vous remplissez réellement les conditions pour en synthétiser assez ou si, comme moi, l'été ne change pas grand-chose. Dans cet épisode : Faut-il vraiment arrêter la vitamine D dès que l'été arrive ? Que révèle une étude récente de la Newcastle University sur les niveaux de vitamine D en été ? Quels sont les biais possibles de cette étude à connaître avant d'en tirer des conclusions ? Comment la peau synthétise-t-elle réellement la vitamine D grâce au soleil ? La crème solaire bloque-t-elle vraiment la synthèse de vitamine D ? Quelle heure de la journée est la plus efficace pour synthétiser de la vitamine D ? Quel rôle joue l'âge dans la capacité à produire de la vitamine D ? Un mode de vie sédentaire ou des sorties sportives matinales peuvent-ils suffire à limiter la synthèse malgré le soleil d'été ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous buvez beaucoup, vous transpirez beaucoup, et pourtant la fatigue ou les crampes reviennent après vos sorties par forte chaleur ? L'hydratation ne se résume pas à une quantité d'eau bue : chez les sportifs, les pertes en électrolytes par la sueur jouent un rôle central dans la récupération, et boire beaucoup d'eau sans y penser peut même, dans certains cas, aggraver le problème. Dans cet épisode, je vous montre comment couvrir une bonne partie de vos besoins en électrolytes par l'alimentation et le choix de vos eaux au quotidien et dans quels cas compléter avec des pastilles d’électrolytes devient vraiment utile et pertinent. Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/190 Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Les pastilles électrolytes Hydrapure chez Nutripure : https://go.soulier.xyz/nutripurehydrapure Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc Nous sommes en plein été, avec des épisodes de canicule qui se multiplient, et la question de l'hydratation revient sans cesse. La mienne, mais aussi celle que j'ai retrouvée récemment dans un coaching collectif du Hamsters Running Club : faut-il prendre des électrolytes, et si oui, comment ? Je vous parle régulièrement de mon expérience avec les électrolytes, notamment pendant mon voyage à vélo, où en prendre le soir a nettement amélioré ma qualité de sommeil et donc ma récupération. Mais l'essentiel se joue avant les pastilles : les électrolytes (sodium, potassium, calcium, magnésium) sont des minéraux essentiels à la communication cellulaire, à la contraction musculaire et à la transmission nerveuse, et on peut en couvrir une grande partie par une alimentation variée sans tomber dans l'approche réductionniste qui ne verrait un aliment que par son apport en tel ou tel minéral. Dans cet épisode, je reviens sur le rôle concret des électrolytes dans l'hydratation, sur les aliments et les eaux minérales à privilégier au quotidien pour le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium, et sur les situations précises (efforts longs, fortes chaleurs, alimentation difficile à maintenir) où la complémentation par des électrolytes en plus de l'alimentation a du sens. Dans cet épisode : Que sont réellement les électrolytes, et pourquoi l'eau ne circule jamais seule dans le corps ? Quels signaux doivent vous alerter sur un déséquilibre potentiel en électrolytes ? Pourquoi boire trop d'eau faiblement minéralisée peut diluer vos électrolytes sanguins ? Quels aliments privilégier au quotidien pour couvrir vos besoins en potassium, magnésium, calcium et sodium ? Pourquoi le sodium a-t-il mauvaise réputation, et pourquoi il faut faire la différence avec le trop de sel des aliments ultra-transformés Quelles eaux minérales choisir selon vos besoins (calcium, magnésium, sodium) ? Dans quels cas l'alimentation ne suffit-elle plus, et faut-il alors compléter ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Est-ce que vous mangez assez pendant vos sorties running ou vélo ? Moi, pendant longtemps, pas assez. Et ça doit changer. J'ai souvent roulé deux heures à jeun, sans rien manger ni boire pendant l'effort jusqu'à ce que cette habitude finisse par contribuer à une grosse fatigue en 2023 dont je ressens encore les conséquences. Dans cet épisode, je vous explique comment j'ai gardé la course à jeun sans l'abandonner, mais en lui donnant un cadre clair. Comme ça vous pourrez vous aussi réfléchir et trouver le bon équilibre entre habitudes du quotidien et besoins réels de votre corps. Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/189 Rejoindre le Hamsters Running Club et pour consulter l’arbre décisionnel : https://sn.soulier.xyz/hrc Dans l'épisode précédent, je vous racontais ma grosse erreur de 2023 : une alimentation globalement équilibrée, mais pas à la hauteur de ma pratique sportive, en calories comme en protéines. Cette semaine, je rentre dans le concret. Commet j’ai modifié ma nutrition pendant les entraînements en fonction de certains critères. Je suis un adepte de longue date de la course à jeun car ça me permet de partir courir tôt le matin sans sacrifier mon sommeil et le confort digestif. Je ne remets pas cette pratique en cause par principe. Et beaucoup d'épisodes du podcast en parlent déjà. Mais j'ai dû reconnaître que le jeûne posait de vrais problèmes dans certaines conditions : récupération plus difficile, fatigue accrue sur les séances longues, risque de déshydratation par forte chaleur, mais aussi des envies de grignoter. Et ce phénomène, je l'ai découvert à mes dépens, était encore plus marqué à vélo, où j'ai longtemps roulé sans rien avaler même sur des sorties de 2 à 3 heures. Ou alors je me contentais du minimum. J’ai donc créé un arbre décisionnel simple pour savoir facilement, séance par séance, si je pars à jeun ou si je dois manger avant et pendant l'effort en fonction de la durée, de l'intensité, et du type d'activité (course ou vélo). Je détaille aussi très concrètement ce que je mange avant et pendant mes sorties, course comme vélo, et pourquoi les contraintes digestives changent tout selon le sport pratiqué. Cet épisode fait suite directe au précédent : ensemble, ils racontent comment on peut se faire piéger par ses propres habitudes, et surtout comment en sortir grâce à un regard extérieur et à une remise à plat honnête de sa pratique. Dans cet épisode : Pourquoi la course à jeun n'est pas le problème, mais peut le devenir dans certaines conditions ? Quel arbre décisionnel utiliser pour savoir si vous devez manger avant ou pendant votre séance ? Pourquoi le vélo à jeun me posait encore plus de risques que la course à jeun ? Combien de glucides par heure viser selon la durée de votre effort ? Que manger avant et pendant une sortie vélo de plusieurs heures ? Que manger avant et pendant une course, quand la digestion devient une contrainte ? Comment la déshydratation et la chaleur aggravent la fatigue et la récupération ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il y a ces périodes où tout paraît facile : vous courez sans effort, vous enchaînez les sorties, vous allongez les distances, porté par une énergie qui semble sans limites. C'est exactement ce que j'ai vécu en 2023. Sauf que cette euphorie cachait l'inverse : je me croyais invincible alors que je m'épuisais à petit feu, et la cause principale, je l'ai comprise trop tard, tenait dans mon assiette. Dans cet épisode, je vous raconte sans détour l'erreur qui m'a conduit à ce que j'appelle, avec de gros guillemets, un « burnout sportif » dont je subis encore les conséquences aujourd’hui. Et je vous donne des questions très concrètes à vous poser pour ne pas tomber dans le même piège. Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/188 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc En 2023, j'ai bouclé l'une des années les plus chargées de ma vie sportive : course quotidienne, mes débuts en gravel, plusieurs défis personnels enchaînés sur quelques mois. Et pendant tout ce temps, je me suis senti porté par une énergie que je croyais inépuisable. J’avais même battu mon record sur semi-marathon quelques mois après avoir fait couru mon 24 heures. Le problème, c'est que cette sensation de pleine forme masquait un épuisement bien réel : j'avais perdu du gras, mais aussi du muscle, et mon corps puisait dans des réserves qui ne sont pas illimitées. En allant consulter une diététicienne formée à la nutrition sportive, j'ai enfin mis des mots sur ce qui m'avait échappé. Ma fatigue ne venait pas d'un excès de sport, mais d'un déséquilibre entre ce que je demandais à mon corps et ce que je lui apportais. Mon alimentation était globalement équilibrée, mais insuffisante en quantité comme en protéines et trop centrée sur les glucides. À cela s'ajoutait une récupération dégradée : un sommeil de moins en moins réparateur, des insomnies, des réveils en sueur. Et les deux se nourrissaient l'un l'autre : moins je dormais, moins bien je mangeais, et moins je récupérais. Le surentraînement, j'en suis aujourd'hui convaincu, ne naît pas de la quantité d'entraînement, mais de notre difficulté à équilibrer le repos et l'alimentation. Cet épisode est mon témoignage. Je vous partage les signaux que je n'ai pas su lire, ce que j'ai changé depuis dans mes apports et dans ma façon de doser mes défis, et surtout les questions à vous poser pour vérifier que votre forme repose sur de vraies bases, et non sur une euphorie qui finit par s'effondrer. Si vous êtes un sportif amateur qui en demande beaucoup à son corps, vous vous reconnaîtrez peut-être dans ce témoignage. Dans cet épisode : Comment une sensation de pleine forme peut-elle masquer un épuisement qui s'installe ? Pourquoi peut-on s'affaiblir alors qu'on s'entraîne plus que jamais ? Quel rôle joue une alimentation « équilibrée mais insuffisante » dans le surentraînement ? En quoi le manque de protéines et un sommeil dégradé se nourrissent-ils l'un l'autre ? Qu'est-ce qu'un regard extérieur, ici une diététicienne du sport, peut révéler que vous ne voyez plus ? Pourquoi le surentraînement vient généralement d’une mauvaise alimentation et d’un repos insuffisant ? Quelles questions vous poser pour vérifier que vous ne tombez pas dans le même piège ? Pourquoi limiter le nombre de défis sur une année peut être un choix de performance, et non un renoncement ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il fait chaud, vous vous préparez une grande et belle salade pleine de couleurs, et vous avez le sentiment d'avoir fait les choses parfaitement. Sauf qu'à 16 h, vous tournez déjà autour du placard. Cette salade « healthy » qui ne rassasie pas, c'est ce que j'appelle la salade-piège : généreuse en légumes, souvent chargée en glucides… et presque toujours pauvre en protéines. Dans cet épisode, je vous donne une méthode simple pour transformer n'importe quelle salade en vrai repas, un repas qui tient jusqu'au suivant et qui soutient vos entraînements. Composez vos salades en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn Liens complémentaires : Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/187 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc L'été, on se tourne naturellement vers les salades : fraîcheur, légumes de saison, format pique-nique. Le problème, c'est qu'à force d'empiler les légumes et d'ajouter des pâtes ou du riz, on obtient des assiettes magnifiques mais déséquilibrées, où le grand absent est toujours le même : la protéine. Résultat, une salade peu rassasiante, des fringales l'après-midi, et une récupération sportive qui ne suit pas. Je vous partage ce que je teste au quotidien et ce que disent les études. On verra pourquoi la protéine est le nutriment qui construit ET qui rassasie. Et quel repère viser réellement sur un repas-salade en dépassant l'idée reçue du « 20 grammes maximum », qui ne s'applique pas à un repas mixte. Bonne surprise au passage : vos pâtes et votre riz refroidis ne sont pas vos ennemis. En refroidissant, ils forment de l'amidon résistant, qui nourrit votre microbiote. Le piège glucidique peut donc devenir un atout, à condition d'équilibrer le reste. Vous repartirez avec une approche concrète et souple : cibler votre besoin du jour, sécuriser vos protéines, et composer en mode « mix and match » sans rien peser. Je vous montre aussi mes astuces perso pour monter les protéines sans y penser, et l'outil que j'utilise pour ne plus jamais sécher devant le frigo. Dans cet épisode : Pourquoi votre salade « healthy » ne vous rassasie pas jusqu'au repas suivant ? Comment repérer le déséquilibre caché des salades de pâtes et de riz ? Pourquoi la protéine est le nutriment le plus rassasiant — et quel repère viser par repas ? Faut-il vraiment se limiter à 20 grammes de protéines par repas ? Pourquoi vos féculents refroidis nourrissent mieux votre microbiote ? Comment construire une salade-repas complète en mode « mix and match » ? Quelles sont mes astuces pour augmenter les protéines sans y penser ? Je vous donne même la recette de la salade signature de Tibo InShape Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La nutrition en trail, vous y pensez souvent — mais quand l'effort dure plusieurs heures, les bonnes intentions ne suffisent plus. Trop de coureurs abandonnent non pas par manque de jambes, mais par manque de carburant adapté. Dans cet épisode, Violette Duval, sportive et diététicienne spécialisée dans les activités d'endurance, vous aide à manger sportif sans manger triste — avec des recettes maison gourmandes, des vraies stratégies, et des ingrédients bruts que vous avez déjà dans votre cuisine. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Suivre Violette Le site de Violette : https://violette-duval-dieteticienne.com/ Son compte Instagram : https://www.instagram.com/ultraviolette.d/ Commander le livre : https://go.soulier.xyz/foodtrail (lien affilié) Liens complémentaires Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/186 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc La nutrition est souvent le facteur limitant qu'on sous-estime en trail. On s'entraîne, on progresse, on soigne son équipement — et puis l'estomac lâche au kilomètre 40, ou on arrive à plat faute d'avoir bien géré ses glucides. Ce n'est pas une fatalité. Violette Duval est diététicienne diplômée, spécialisée dans les sports de montagne et les activités d'endurance. Elle vient de publier Food Trail, un livre concret qui donne les clés pour bien manger avant, pendant et après l'effort — avec des recettes maison que vous pouvez préparer vous-même, sans dépendre uniquement des produits industriels. Dans cet épisode, Violette partage ses conseils les plus accessibles pour adapter votre alimentation au trail : comment gérer les glucides sur la durée, quelles boissons d'hydratation préparer chez vous, et pourquoi l'individualisation est la clé du confort digestif en course. Parce que le savoir ne suffit pas — encore faut-il savoir l'appliquer, et c'est exactement ce qu'elle nous aide à faire. Dans cet épisode : À quel moment la nutrition devient-elle vraiment déterminante en trail ? Quelles sont les grandes lignes d'une alimentation adaptée à la course longue distance ? Comment gérer ses glucides pour éviter le mur et les problèmes digestifs ? Pourquoi préparer ses propres recettes sportives plutôt que d'acheter des produits tout faits ? Quelles boissons d'hydratation peut-on facilement faire à la maison ? Comment individualiser sa stratégie nutritionnelle pour optimiser ses performances ? Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Et si les fruits et légumes étaient meilleurs surgelés que frais ? On entend souvent cette affirmation mais est-elle vraie ? Et toujours vraie ? Dans cet épisode j’ai creusé dans les études pour le vérifier mais aussi pour comparer avec les conserves. Est-ce qu’on peut faire un classement des modes de consommation sur le plan des nutriments et vitamines ? Et est-ce que ça vaut le coup de congeler nos fruits de saison pour les garder pour plus tard ? Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Liens complémentaires Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/184 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc En ce moment, c'est LA saison. Les fraises, les abricots, les cerises… ces fruits qu'on n'a que quelques semaines par an. Sans oublier les légumes de saison. C’est une saison que j’adore mais le problème c’est qu’elle file vite. Et forcément, on aimerait retrouver ces fruits et légumes un peu plus tard dans l'année… sans aller en acheter venus de l'autre bout du monde, hors saison, et sans goût. Et même temps, cette semaine, on s'est régalés avec des haricots verts du jardin de beau-papa dans une salade de pommes de terre. Ce n'est pas la saison, je sais, mais ils étaient en bocal depuis l'été dernier. Et puis j’ai encore quelques kilos d'abricots achetés chez un producteur dans le sud, qu'on n'arrivera jamais à manger avant qu'ils s'abîment. Est-ce que ça vaut le coup de les congeler ? Faut-il les mettre en conserve ? Est-ce qu’ils vont garder leurs vitamines ? Seront-ils encore bons ? Cet épisode répond à toutes ces questions avec des études scientifiques et des nuances. Dans cet épisode : pourquoi il est toujours mieux de manger des légumes et fruits frais à quel point la durée de vie des micronutriments est très courte (exemple avec les petits pois et les pommes de terre) la différence entre conserves, surgelés et congelés le défaut caché des conserves de légumes pourquoi « surgelé » n'est pas un synonyme chic de « congelé » est-ce que notre congélateur conserve aussi bien les vitamines ? l’astuce pour améliorer la congélation à la maison quelle est la vraie perte de vitamines et autres micro-nutriment avec la congélation (et qu’évite la surgélation) pourquoi le surgelé est supérieur dans quelles conditions le surgelé est-il plus nutritif que son équivalent frais conservé 5 jours ? pourquoi il faut aussi veiller à notre manière de conserver nos fruits et légumes l’intérêt nutritionnel des filières très courtes et du potager le classement entre les différentes formes de conservation et consommation Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez déjà remarqué que vos envies de grignotages, de sucre ou de gras augmentent le lendemain d’une mauvaise nuit ou en période de grosse fatigue. Est-ce surprenant ? Non quand on comprend l’impact d’un mauvais sommeil sur le fonctionnement de notre corps. Un mauvais sommeil modifie nettement votre alimentation tant en quantité qu’en qualité. Et il rend aussi vos efforts sportifs et l’entraînement moins efficaces. Il vous empêche de bien récupérer et prendre du muscle. Si vous comprenez ces mécanismes, vous allez arrêter de vous culpabiliser inutilement les lendemains de mauvaises nuits. Et surtout, vous allez comprendre pourquoi le sommeil n'est pas une variable secondaire dans votre vie de sportif — c'est un pilier à part entière, au même titre que ce que vous mangez et ce que vous faites comme effort physique. Je vous donne aussi cinq conseils de choses concrètes à faire après une mauvaise nuit. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outlils : https://sn.soulier.xyz/kit Le programme Petit-Déjeuner Express (-10€) : https://sn.soulier.xyz/dejsn10 Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/184 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 En faisant des recherches sur les mécanismes, les conséquences et les solutions pour mon apnée du sommeil, je me suis rendu à quel point un mauvais sommeil flingue le métabolisme, influence négativement notre alimentation et réduit les bénéfices de nos entraînements. Dans cet épisode je voudrais donc vous expliquer certains mécanismes qui montrent quel point le sommeil est un enjeu pour une meilleure alimentation. Dans cet épisode comment les hormones de faim sont déréglées (ghréline et leptine) pourquoi votre cerveau est biaisé vers les aliments les plus caloriques pourquoi il est responsable du grignotage en fin de journée et soirée l’impact du sommeil sur la glycémie comment un mauvais sommeil réduit l’hormone de croissance et les messagers qui permettent de construire du muscle le lien entre mauvais sommeil et cortisol pourquoi il entraîne des apports plus faibles en magnésium, calcium, vitamine D et zinc 5 choses concrètes à faire après une mauvaise nuit pourquoi dormir plus et mieux améliore la nutrition et la récupération Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Quand j’ai commencé à faire du sport il y a 10 ans, je n’avais aucune notion sur la nutrition sportive. J’avais fait évoluer ma nutrition du quotidien mais je ne faisais pas le lien avec ma pratique sportive. J’ai bien mis 2-3 ans à m’y intéresser vraiment. J’ai donc commencé avec certaines fausses idées puis j’ai beaucoup testé et appris. J’ai finalement intégré de nouvelles règles. Juste des règles simples, apprises à force d'erreurs, de lectures, d'invités dans ce podcast, et de courses qui se sont très bien ou très mal passées selon ce que j'avais fait dans les heures et les semaines d'avant. Dans cet épisode, je vais vous donner ce condensé. Ce sont les règles que j'aurais voulu connaître le jour où j'ai enfilé mes premières chaussures de running. Celles qu’aurai aimé entendre à l’époque dans un podcast. Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie : https://sn.soulier.xyz/kit Le programme Petit-Déjeuner Express (-10€) : https://sn.soulier.xyz/dejsn10 Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/183 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc Koro : https://go.soulier.xyz/koro . Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Je pesais 107kg il y a 12 ans. Donc ma première vision de l’alimentation était celle pour perdre du poids et sortir de l’obésité. Ça d’ailleurs amené certaines problématiques par la suite comme par exemple une vision erronée des glucides. Au fil de mon parcours sportif j’ai beaucoup appris. J’ai beaucoup lu. J’ai suivi une formation en nutrition. J’ai aussi reçu beaucoup de personnes comme Marie Caroline Savelief qui nous avait donné les bases de la nutrition sportive. Cet épisode de 2021 a été le plus écouté mais est-ce que moi j’en ai tenu compte ? En revenant dessus je me suis rendu compte de ce que j’avais gardé ou pas, de mes erreurs et des règles d’alimentation et de nutrition sportive que j’ai désormais gardées. Dans cet épisode Ce que j’ai compris sur l’hydratation Comment ma vision des glucides a beaucoup évolué Mes difficultés avec les protéines Ma plus grosse difficulté en alimentation sportive et ce que ça a changé sur mon quotidien ce que j’évite absolument de faire et pourquoi aucun aliment n’est interdit la recherche vaine de la solution miracle l’importance de l’individualisation et d’une approche globale Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous vous levez tôt pour courir ou rouler avant le travail. Vous n'avez pas faim, ou pas le temps de manger. Ou peut-être espérez-vous bruler un peu de graisse. Vous avez intégré le jeûne comme une stratégie de nutrition et d’entraînement. Mais vous vous posez des questions. Est-ce vraiment efficace ? Est-ce que ça ne mange pas mon muscle ? Est-ce que je suis plus ou moins performant ? Est-ce que je devrais éviter ? Et honnêtement, les réponses que vous trouvez sur les réseaux vous embrouillent plus qu'elles ne vous aident. Je vous propose donc de répondre aux grandes questions sur l’entraînement à jeun, ce qu’il est et ce qu’il n’est pas. Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN . Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Liens complémentaires Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/182 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc Je cours à jeun chaque semaine depuis pratiquement 10 ans. C’est pour moi une stratégie qui me permet de courir plus souvent tout en préservant mon sommeil et l’équilibre de vie de ma famille. Mais j’ai longtemps cru que courir à jeun allait me permettre de perdre du poids et de la graisse. On m’a aussi souvent mis en garde sur cette pratique. Combien de personnes m’ont dit que ça détruisait mes muscles et mon métabolisme. Pour autant les études ne sont pas si catégoriques. Alors qu’est-ce qui est vrai et qu’est-ce qui est faux ? Je décrypte l’entraînement à jeun en 5 grandes questions. Dans cet épisode comment fonctionne le corps à jeun la différence entre glycogène hépatique et glycogène musculaire la différence entre s’entraîner à jeun et s’entraîner avec un glycogène bas (train low) Est-ce que s'entraîner à jeun brûle vraiment plus de graisses ? Est-ce que ça fait vraiment progresser, ou est-ce qu'on s'entraîne "moins bien" à jeun ? Est-ce qu'on risque de perdre du muscle en s'entraînant à jeun ? Pour qui courir à jeun est vraiment déconseillé ? Comment bien l'utiliser si on décide de le pratiquer ? Ce que je fais personnellement L’importance de l’alimentation globale et du petit-déjeuner ou collation après la séance Dans quel cas je le recommande Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le kenyan Sabastian Sawe a battu le record du monde de marathon. C’est le premier à passer sous la barre mythique des 2 heures en compétition officielle. Une prouesse physique, technologique mais aussi nutritionnelle. Car si l’athlète dit avoir pris un petit-déjeuner composé de deux tranches de pain, du miel et du thé il avait aussi un plan nutrition calculé longtemps à l’avance. Toutefois ce plan n’est pas secret et peut aussi être appliqué par chacun d’entre-nous puisque tous les produits sont disponibles à l’achat. Alors quelle a été son alimentation et est-ce que c’est vraiment applicable par nous ? Et finalement comment pouvons nous nous inspirer de lui ? Liens complémentaires Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/181 Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie : https://sn.soulier.xyz/kit Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc Ce record du monde sur le Marathon de Londres a été analysé et décortiqué. On a parlé des chaussures adidas Adios Pro Evo 3 ultra-légères à 500 euros. On a été surpris par sa montre Garmin d’entrée de gamme. On a été rassuré par ses 25 contrôles anti-dopage volontaires alors que le Kenya est le pays le plus sanctionné depuis 2017. On a aussi parlé de son kilométrage incroyable de plus de 200 kilomètres par semaine avec une pointe hebdomadaire à 241 selon son entraineur. Et on connait aussi son plan de nutrition avant et pendant la course. Sauwe l’a dit après la course : « Pour bien courir, il faut fournir beaucoup d'énergie à son corps, et cela passe par une bonne alimentation pendant l'épreuve et de bonnes boissons de récupération.» Mais alors qu’a-t-il mangé ? Dans cet épisode ce qu’il a a mangé le vendredi et samedi pour assurer une bonne charge glucidique pourquoi son petit-déjeuner surprenant est anecdotique au niveau des apports comment il a maintenu son glycogène au plus haut jusqu’à 5 minutes avant la course pourquoi il a pris du bicarbonate de sodium très tôt le matin avant la course et quel est l’intérêt de le prendre si tôt son plan précis en alimentation et hydratation tout au long de la course le petit changement qu’il fait à partir de la mi-course le gel à la caféine à la mi-course peut-il expliquer son negative split et son finish incroyable la quantité de glucides consommée à l’heure ce qu’il a bu précisément pendant la course l’importance du gut training comment il s’est préparé sur le plan de la nutrition pour mettre au point cette stratégie et la supporter ce que l’on peut en retenir et appliquer pour nous les limites pour nous combien ça vous coûte d’appliquer le même protocole de nutrition la particularité nutritionnelle de Kejelcha qui a aussi couru le marathon en moins de 2 heures Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici 🎙SOUTENEZ LE PODCAST Abonnez-vous 🔔 Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie) Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.