Foodies

Sesong 3 avsluttes med et brak - jeg har nemlig med meg klimaforkjemper, lege og EAT-grunnlegger Gunhild Stordalen! Det viser seg at mat som er bra for planeten også er bra for oss. Hva skal vi egentlig spise?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Det anslås at så mange som 10%-15% av kvinner i Norge har PCOS - likevel er dette en tilstand de aller færreste vet noe om. Og noe av det som kan gjøre det mye enklere å leve med tilstanden er et godt kosthold og å drive med styrketrening! I denne episoden får du et innblikk i hvordan det er å leve med PCOS, samt høre Yrjas erfaringer om hva som gjorde hverdagen med det enklere. Du finner Yrja på @yrjaoftedal på Instagram.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvert år ender 1,6 milliarder tonn mat opp i søpla. Matsvinn påvirker økonomien, klimaet og samfunnet både i Norge og internasjonalt. Det estimeres at så mye som ⅓ av all maten som produseres går rett i søpla. Kan en av løsningene på dette enorme problemet være å faktisk hente maten opp igjen fra søpla? I denne episoden snakker jeg med Une Cecilie som rett og slett driver med Dumpsterdiving, og jeg håper du blir inspirert til å bidra i kampen mot matsvinn. Une finner du på @unececilie på Instagram.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Kan man virkelig bli avhengig av sukker? Det er mange som er skeptiske til sukkeravhengighet, og en episode av Helsekontrollen i fjor konkluderte med at det ikke er en greie. I denne episoden snakker jeg med Bente Josefsen som mener denne problematikken bør bli tatt på alvor. Er sukkeravhengighet en reell greie?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvis det er én ting som har blitt snakket mye om innen både ernæring, medisin og helse de siste årene - så er det tarmen vår og bakteriene som bor i den. Vår tarmflora påvirker så godt som hvert eneste aspekt av helsa vår. Den spiller inn på vår risiko for sykdom - risiko for å utvikle overvekt - risiko for allergier - og spiller også inn på hvordan vi føler oss. Og det kule er at vi kan påvirke vår tarmhelse med maten vi spiser. I denne episoden snakker jeg med Dr. Carina Saunders som er lidenskapelig opptatt av tarmen og får svar på alt jeg lurer på. Hvordan påvirker tarmbakteriene våre helsa vår? Hva er greia med pre- og probiotika? Er “lekk tarm” en reell greie? Og HVA bør vi spise for å få best mulig tarmhelse?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Glem lavkarbo - glem lavfett - glem å telle kalorier - nå begynner det å komme frem kunnskap som gjør at vi må se på maten vår med litt nye øyne. Det kan virke som at løsningen på mange av helseutfordringene våre kan rett og slett bare handle om å spise mer råvarer og mindre ultraprossesert mat. Hvorfor har det noe å si hvordan maten vår er prosessert? Hvor går skillet mellom prosessert og ultra prosessert - og hva bør vi i så fall spise? Jeg snakker med en dame jeg har lært mye av - nemlig ernæringsbiolog og forsker Marit Kolby Zinöcker. Denne episoden har jeg gledet meg til å slippe - for dette er kunnskap som virkelig kan gjøre det enklere å forstå hva slags mat man burde spise for best mulig helse. God lytt! Dere finner Marit på Instagram på @maritkolbyzinocker.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvis det er én følelse jeg tror de aller fleste av oss kjenner på ganske ofte, så er det søtsug. Det kommer seg snikende innpå oss mellom måltidene, etter middag, før mensen - og det er veldig vanskelig å motstå. Men hvorfor får vi søtsug og cravings - og hva kan vi gjøre for å unngå å falle for fristelsen? Jeg tar en prat med ernæringskonsulent @Lisesofies som kan mye om nettopp dette.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Tor har ikke spist grønnsaker på over et år, men sier at han aldri har følt seg bedre. Hva i alle dager er greia med Carnivore-dietten? Jeg mener det er viktig å holde et åpent sinn innen ernæring, så selv om dette strider imot alt jeg tror på, vil jeg også la han fortelle sin historie. Hvorfor begynte han på en så restriktiv diett? hvordan påvirker det han - og hvilke perspektiver har han og andre på Carnivore-dietten egentlig på bærekraft? Det skal vi høre mer om i denne episoden.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Det er et av kroppens organer som bruker en fjerdedel av all energien du spiser - den forsyner seg av 20% av alt blodet som hjertet pumper ut - og det er det organet som former deg til den du er. I denne episoden utforsker jeg vår fantastiske hjerne - og hvordan den blir påvirket av maten vi spiser. Jeg har med meg forfatterne av “Mat for hjernen”, hjerneforsker Ole Petter Hjelle og ernæringsfysiolog Tine Sundfør. Du får også tips til hva som er det beste vi kan spise før en eksamen eller en dag du trenger maks konsentrasjon, og all inspirasjonen du trenger for å spise mer hjerneføde!

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Om man trener mye eller bare av og til, er en ting felles: Vi ønsker å få maks ut av økta! Hvordan skal man egentlig spise for å prestere når det gjelder? En som har måttet lære seg å både spise og trene som en idrettsutøver er komiker Nils Ingar Aadne. Han deler sine erfaringer og vi er innom både fisk, karboloading, oboy og kosttilskudd, før jeg runder av episoden med eksperttips fra dama bak Instagramkontoen @Prestasjonsernaering.